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Stage Hotel restauration

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Sous la direction d'un Maître d'Hôtel et des Chefs de Rang, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des locaux et à divers travaux de préparation. Pendant le service, vous êtes en charge de l'accueil des clients jusqu'à la facturation et au paiement. Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de la satisfaction des... keljob - il y a 6 jour

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Vos principales missions :- Prendre les commandes au téléphone, préparer les plateaux petit déjeuner et déjeuner,- S'assurer de la parfaite hygiène du matériel et du bon fonctionnement de celui-ci, - Contrôler la fraîcheur des produits, la date de péremption des boissons et le bon état général de présentation des plateaux qui partent en chambre,- Connaître les... keljob - il y a 6 jour

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Vos missions principales : - Communiquer avec votre chef de service sur les besoins en matériels et en équipements pour votre département,- Avoir des actions ponctuelles de promotion, sur les cocktails du jour et les suggestions de vente de certains produits,- Effectuer le contrôle des inventaires de fin de mois, - Accueillir la clientèle, prendre les commandes, exécuter le... keljob - il y a 6 jour

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